Así se denomina a este gran espacio natural compuesto de impresionantes cañones fluviales de más de 100 Km. de longitud por donde transita el río Duero. Estos cañones discurren por la frontera entre Portugal y España y parte de ellos se sitúan dentro de la comarca zamorana de Sayago.
Debido a la dificultad de acceso en gran parte del entorno, los Arribes cuentan con una importante muestra de fauna autóctona.
Existen alrededor de doscientas especies, entre las cuales podemos destacar algunas aves como el buitre leonado, el águila real, el alimoche y el cormorán y especies como el gato montés y el lobo.
